25 novembre 2009
Happy Thanksgiving ...
Le dernier jeudi de Novembre, les américains se réunissent en famille pour partager la traditionnelle dinde et la pumpkin pie (entre autres). Thanksgiving est une journée d'action de grâces pour remercier les Indiens et le Ciel d'avoir permis aux premiers immigrants venus d'Angleterre de s'installer et de vivre sur le sol américain grâce aux bonnes récoltes qu'ils ont pu y faire.
Traditionnellement, avant le repas, chacun à son tour partage ses raisons d'être reconnaissant pour l'année qui vient de s'écouler. C'est souvent un moment assez émouvant et je dois avouer que, pour l'avoir vécu à deux reprises dans de "vraies" familles américaines, j'ai été surprise par les belles choses qui étaient dites à cette occasion. C'est également un des seuls jours de l'année où la famille prend le temps de s'asseoir à table pour partager un vrai repas. Ensuite, traditionnellement, on regarde le football américain à la télé et on discute des bonnes affaires qu'on compte faire le lendemain, le Black Friday. En effet, dès minuit, les magasins commencent à ouvrir leurs portes pour LA journée de soldes de l'année.
L'année passée, nous avons fait l'effort de nous lever à 3h du mat pour voir si, vraiment, il y avait du monde et... j'ai cru halluciner! A 3h30, des centaines de personnes faisaient la file devant le supermarché. Dans certaines boutiques, les 100 premiers clients qui se présentent en pyjama reçoivent un cadeau! Bref, c'est la folie mais, franchement, cette année je crois que je vais plutôt en profiter pour faire une bonne grasse matinée. De toute façon, les soldes aux USA, c'est toute l'année...
Et pour terminer, je vous donne un petit aperçu de ce que Mr. Stuff nous a cuisiné le week-end dernier ... pas une dinde, mais deux poulets fermiers selon la méthode du Beer Can Chicken (le poulet est "assis" sur une canette de bière à moitié pleine), une spécialité américaine tout à fait délicieuse.
Avant ...
... Et après 1h15 de tête-à-tête ... MIAM!
21 novembre 2009
Canstruction...
La semaine passée, toutes le écoles ont participé à un "can food drive" pour aider les plus démunis. Le but est d'apporter à l'école des boîtes de conserve qui seront redistribuées par des associations caritatives. Evidemment, on met un peu la pression sur les parents en promettant une "pizza party" à la classe qui en récoltera le plus! Mais bon... c'est pour la bonne cause.
Et ce grand élan collectif va plus loin... dans un grand nombre de villes américaines se tient depuis plusieurs années un concours de sculptures réalisées entièrement en boîtes de conserve (CANSTRUCTION) qui sont exposées durant quelques semaines avant d'être données aux associations.
Je trouve le résultat plutôt sympa. Et vous, qu'en pensez-vous?
20 novembre 2009
Rubans ...
Mon tiroir à rubans menaçant très sérieusement de rendre l'âme si je ne lui accorde pas un peu plus d'air... j'ai enfin pris le temps de faire un tri et vous trouverez une partie de mon stock dans
la Boutique de Bric à Brac & Stuff.
Bonne visite et n'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions.
19 novembre 2009
A la demande générale ....
Une petite critique culinaire de ce merveilleux plat coloré que je vous présentais dans le post précédent!
Pour commencer, une petite mise au point: je ne suis personnellement pas du tout fan de pommes de terre en purée et encore moins de marshmallows (crus ou cuits!)... du coup, la texture purée salée avec ajout de cannelle et jus d'orange (si, si c'est dans la recette) et de ce trucs plus ou moins moelleux sur le dessus... comme ils disent ici "I'll pass!" (NON MERCI!)
Mais comme je sens une grande motivation de votre côté, voici une des recettes que j'ai trouvées sur le net. N'hésitez pas à m'envoyer une photo si vous tentez l'expérience (l'auteur de ce post décline toute responsabilité, LOL!) Et, je vous rappelle que cela se mange en accompagnement de la traditionnelle dinde et de merveilleux haricots verts crus (ils les cuisent environ 2 minutes... crac, crac, crac assuré! MIAM!)
Ingredients
- 5 sweet potatoes, sliced
- 1/4 cup reduced fat margarine
- 1/2 cup packed brown sugar
- 3 tablespoons orange juice
- 1 pinch ground cinnamon
- salt
- 1 (10.5 ounce) package miniature marshmallows
Directions
- Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
- Place sweet potatoes in a large saucepan with enough water to cover. Bring to a boil, and cook until tender, about 15 minutes. Remove from heat, drain, and mash.
- Place mashed sweet potatoes in large bowl, and use an electric mixer to blend with the margarine, brown sugar, orange juice, and cinnamon. Spread evenly into a 9x13 inch baking dish. Top with miniature marshmallows.
- Bake for 25 to 30 minutes in the preheated oven, or until heated through, and marshmallows are puffed and golden brown.
Quant à moi, quitte à manger des trucs avec des couleurs improbables... je pense que je vais me limiter à ça...
18 novembre 2009
Holiday Season ...
Même si les températures extérieures sont encore douces pour la saison, la Holiday Season approche à grands pas. Jeudi prochain (le 26) c'est Thanksgiving, LA fête familiale américaine. Voici donc ma dinde qui est ressortie de son carton pour l'occasion
Petit à petit, la maison reprend des couleurs de Fêtes ...
Bon, il ne reste plus qu'à cuisiner une autruche dinde (vu la taille de ce qu'on voit dans les supermarchés, j'ai franchement un doute sur l'espèce!) et un de ces plats d'accompagnement dont les américains ont le secret.
Sweet potatoes avec croûte de marshmallows....
non, non, ce n'est pas un dessert et oui, oui, oui, c'est bizarre (j'ai testé pour vous!)
